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Une jeune Maison de Champagne
Le Champagne Princesse de Clèves est une jeune Maison audacieuse qui entend promouvoir l’excellence champenoise et y atteindre ce qui se fait de mieux. Ainsi, ne produire que des “Blanc de Blancs” est un parti œnologique ambitieux, mais qui correspond aux goûts des œnologues et des fondateurs de la Maison.
La passion comme héritage
Aux origines de la Maison se trouve une passion commune pour l’œnologie et un épicurisme certain. Ces attachements sont avant tout ceux des jeunes fondateurs de Princesse de Clèves : Martin Lordon et Pierre-Alexandre Donnet ; respectivement oenologue champenois, et fin connaisseur de la gastronomie et de l’hôtellerie haut de gamme. Ensemble, ces amis de longue date ont souhaité créer une Maison de Champagne emblématique de l’art de vivre à la française qui allie l’excellence œnologique à une atmosphère moderne, à mi-chemin entre la parfumerie et la haute couture.
Un vignoble exceptionnel et la recherche permanente de l’excellence
Situé dans le Sud de la Côte des Blancs, berceau historique de la Champagne, le vignoble de la Maison Princesse de Clèves est classé en Grand Cru principalement, dans le Sud de la côte des Blancs entre les villages d’Oger, du Mesnil-sur-Oger, d’Avize et de Vertus. L’attachement de la maison Princesse de Clèves à la préservation de la nature est présent au sein même de sa création, et les certifications Viticulture durable et Haute Valeur environnementale attestent de cette volonté concrète d’agir.
À l’instar du roman de Madame de Lafayette, la Maison de Champagne Princesse de Clèves a vocation à témoigner de l’excellence à la française, en alliant savoir-faire ancestraux et modernité. Les cuvées de la Maison sont synonymes d’exclusivité, par leur faible volume, et toutes les bouteilles sont numérotées. Un savoir-faire unique est invoqué dans la sélection des meilleures parcelles, des plus beaux raisins, dans l’élaboration de l’assemblage, et ce du vigneron à l’œnologue.
Les cuvées Grande Réserve et Grand Vintage se complètent dans les accords mets et vins et sauront accompagner tous vos moments. Cette seconde cuvée, par son habillage artistique, représente un cadeau idéal et exceptionnel.